315晚会曝光虾仁添加保水剂增重问题，湛江市场监管局迅速行动
时间：2025-03-29 18:20
小编：小世评选
2025年315晚会于3月15日如期而至，再次成为消费者关注的重要。在这一晚会上，央视曝光了一些生产商对虾仁进行不当处理的问题，特别是对虾仁添加保水剂以达到不正当增重的行为，令人震惊。这一问题的曝光引发了社会的广泛关注，同时也引起了湛江市市场监管局的高度重视。
在315晚会结束后的第一时间，湛江市市场监管局与湛江市公安局联合组成工作专班，迅速展开行动。执法人员深入相关企业进行全面检查，针对被曝光的虾仁产品进行现场查封，并负责对原材料、半成品及成品进行一系列的抽检与处理。此次行动展示了市场监管部门对食品安全问题的零容忍态度，也体现出响应社会关切的快速反应能力。
据报道，在315晚会上，消费者向相关部门举报，反映部分企业在加工水产品时使用保水剂。这种保水剂，常用复合磷酸盐，能够有效保留食品的水分，提升口感和延长保质期。业内对此称之为“保水”或“泡药”，不少生产商却利用这一手段进行非法增重，进一步违反国家食品安全标准。
进一步的调查显示，国家对于冷冻水产品中磷酸盐的添加量有着严苛的规定，严格限制在一定范围之内。一些企业却在虾仁的生产过程中，添加超过标准的磷酸盐，甚至达到千分之三十的水平，浸泡时间长达十几个小时，最终导致保水率高达百分之二十，这不仅损害了消费者的权益，也对食品安全构成了极大的威胁。
湛江市场监管局表示，针对这一事件将展开彻底的专项整治行动，确保市场上的食品安全不受任何侵害。相关部门将举一反三，全面排查类似情况，坚决打击这种不法行为，保护消费者的合法权益，确保人民群众的“舌尖上的安全”。
为了提升公众对食品安全的认知，湛江相关部门将加强宣传与教育，鼓励消费者积极举报不合规行为，促进社会各界共同参与到食品安全的监督中来。在这个全社会共同维护健康与安全的环境中，消费者也应增强自我保护意识，选择正规渠道的产品，拒绝可能存在安全隐患的食品。
这一系列的措施不仅仅是一场针对虾仁保水剂事件的单一行动，更是湛江市场监管局在保护消费者权益、维护市场秩序方面所做的一个积极努力。在此次315晚会中曝光的食品安全问题，给相关部门和社会各界敲响了警钟，让大家意识到食品安全这一话题的重要性。
回顾315晚会的历程，可以看到它始终将食品安全作为关注的重点之一。从每年的曝光案例中，我们能够感受到市场监管逐渐走向规范化与透明化，行业的自律意识也在不断提升。在这样的背景下，企业的责任与社会的期望不断增强，未来人们有理由相信食品安全会得到更好的保障。
在315晚会启示下，湛江市市场监管局采取的快速响应措施体现了对食品安全的重视，致力于创造一个更加安全的消费环境。同时，企业也需要自觉遵守相关法律法规，提高对食品安全的重视，唯有如此，才能真正维护行业的良性发展与消费者的切身利益。在未来的日子里，我们期待看到更多的企业能够以消费者为中心，真正做到诚信经营，为公众提供安全、健康的食品，推动社会的可持续发展。
